金閣寺、龍安寺、仁和寺。世界遺産をめぐる散歩路。
金閣寺、龍安寺、仁和寺。世界遺産をめぐる散歩路。

金閣寺・龍安寺・仁和寺、京都市北西部の三つの世界遺産を巡る観光道路「きぬかけの路」のオフィシャルウェブサイト。地域の観光名所やおすすめスポットはもちろん、ランチに立ち寄れるお食事処やカフェ、スイーツショップや和菓子屋さん、京都ならではの雑貨を買えるお土産物屋さんから、周辺の駐車場やコインパーキングまで、 「きぬかけの路」周辺の観光に役立つ情報をマップ形式でご案内するご当地観光ポータルサイトです。

三代目 三河屋(和菓子)

名称さんだいめ みかわや
住所京都市右京区谷口園町24 三河屋
電話番号075-462-5097
営業時間9:30 ~ 18:00
定休日水曜日定休
公式サイトhttp://www.myoushinji-mae-mikawaya.biz/

千年の都、京は妙心寺北門前にお店を構えた小さな餅菓子屋です。ご近所の皆さんは勿論のこと妙心寺本山をはじめ、周辺の寺院の御用向きにもご重宝いただいております。昔ながらの素材と製法を守り続け、手間を掛け保存料等に頼る仕事はしない「良質で安心な和菓子を皆様に楽しんで頂くため、いいものを作り続ける。」と言う強い信念をもって日々を営んでおります。

<材料へのこだわり>
ここ周辺で、収穫される餅米では最高クラスの『近江羽二重米』を使用。中でも評判の良い甲賀地区米を使用してます。お餅にしても赤飯にしても良いものです。これを時期によって保水量の多少で使い分けると、ほぼ年中均一な良質のお餅がお出しできます。そしてお米を杵でつきます。この時の水加減も重要です。これで出来たお餅は色・つや・こしが素晴らしくて、伸びなどは雑煮、鍋などにもってこいの美味しいお餅です。無添加の本物のお餅をどうぞ。

<最中へのこだわり>
最中とは、笑顔とともに子供の笑顔、そして人の微笑み、これらに心を癒されます。丹波大納言、氷砂糖、水、寒天、そして皮は餅米を使った物を職人さんに一枚づつ焼いてもらっています。これらの天然素材で全身を使って最中を作り上げ人の体にいい食べ物が、皆様の笑顔になると思い日々努力しております。そしてそれこそが美味しさへの『道』であると私達は信じて今日も最中を一つづつ作ります。

<わらび餅へのこだわり>
素材こそ命。わらび餅は炎と強い気持ちで作ります。水、わらび風味でんぷん、葛、砂糖、丹波大納言、抹茶といった天然素材に、強い炎を加える事により、当たりの良い生地が出来上がります。『毎朝作る』これには強い意志が必要です。炎、素材、意志、これが美しいハーモニーを奏でる事により、体に良い物が作り出されると信じています。

私どもは日々努力をして”道”を歩んで行きます。

会員店一覧

  • 宇多野ユースホステル(宿泊)

  • 佐近(京料理・フレンチ折衷)

  • 夢工房あだち(京きもの)

  • 笹屋昌園(京和菓子)

  • 御室 さのわ(和カフェ)

  • 妙心寺 花園会館(観光ホテル)

  • 京料理 萬長

  • Wine Club Taya(ワイン販売)

  • 三代目 三河屋(和菓子)

  • 京こもの 衣笠(和雑貨・お土産)

  • 象嵌の館 川人ハンズ(象嵌工芸)

  • コモン(ミニスーパー)

  • 京つけもの 富川(お漬物)

  • 京都新聞 御室販売所(新聞)

  • 京都 おはし工房(誂えお箸)

  • まざあぐうす(ケーキ・カフェ)

  • 御室 あげた亭(ランチ・お食事)

  • 京料理 柚多香(ランチ・お食事)

  • お好み焼 克(ランチ・お食事)

  • 京都花室 おむろ(京土産・フラワーギフト)

  • ギャラリー雅堂(木版画)

  • そば處 権太呂 金閣寺店(お食事)

  • 仁壽殿(マンスリーアパートメント)

  • お食事処 錦鶴(ランチ・お食事)

  • フォトアトリエ ミック(写真館)

  • よりみち(和雑貨・お土産)

  • 五辻の昆布 金閣寺店(昆布・お土産)

  • 京のそば処 花巻屋(ランチ・お食事)

  • 京菓子司 笹屋守栄(京和菓子)

  • ルブランペンション宇多野(宿泊)

  • 京都やおよし(有機野菜販売)

  • ワンダア カフェ(ランチ・お食事)

  • スワン・アンティークス(西欧アンティーク)

  • 阿闍梨餅本舗 満月 金閣寺店(京和菓子)

  • 着物レンタル UmeSakura(レンタル着物)

  • カフェ ひなどり(軽食・コーヒー)

  • Leather&Silk Akiito(革小物・レザークラフト)

  • 山猫軒 (CAFE YAMANEKO)(ランチ・パスタ・カフェ・ワッフル)

  • tunanuts ツナナッツ(ランチ・パスタ・カフェ)

  • 行政書士みやこ事務所(行政書士業務)

<協賛>

きぬかけの路ブログ